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油淋茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 01:59:14 阅读：8181+ 来源：本站原创 作者：俞思远

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
茄子：清热、活血、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉相克食物	茄子相克食物
葱相克食物	姜相克食物
蒜相克食物

油淋茄子的做法

1.准备食材，茄子切条，肉切末
2.茄子过油捞出待用
3.锅底留油爆香蒜粒，加入肉末爆炒，然后倒入茄子给适量的盐翻炒。
4.最后用生抽调味，翻炒均匀入味即可。撒上葱花

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