春笋炒香肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

春笋炒香肠的做法

• 1.将香肠洗净切片备用

• 2.将春笋洗净切片，焯一下，沥干备用

• 3.将锅中倒入适量的花生油，将香肠倒入锅中，小火翻炒，熬出肥肉中的油脂，装出备用，多余的油留在锅中

• 4.将焯好的笋倒入锅中翻炒

• 5.待笋子炒熟，将香肠倒入锅中

• 6.加入适量的盐和清水，翻炒均匀，入味即可

• 7.装盘