水煮毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

水煮毛豆的做法

• 1.毛豆（最后一点毛豆了，有一点点老，但是想吃就买了）淡盐水浸泡二十分钟，剪掉两端洗净
  

• 2.锅中加入毛豆，盐，花椒，八角加入没过毛豆偏多的水大火烧开
  

• 3.转小火煮二十分钟到半小时，根据个人口味选择时间。
  

• 4.煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上更入味。