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红烧肉翅根的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 14:08:27 阅读：2581+ 来源：本站原创 作者：古晨

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

猪肉2斤相克食物	鸡翅根10个
油少量	盐适量
冰糖适量相克食物	五香粉少量
香叶3片	大料3个
花椒15粒	葱姜蒜适量
料酒，酱油适量

红烧肉翅根的做法

1.五花肉切块，翅根，洗净。
2.抄水。凉水下锅，抄完水后不要用凉水洗。
3.热锅凉油。少量的油。
4.放肉翻炒，一直炒到肉微黄，放入葱姜蒜，五香粉。花椒大料香叶，冰糖。继续翻炒直冰糖化了，加入料酒，酱油上色，加入热水，烧开。
5.水量一定要超过肉，大火烧开，小火焖直汤汁收干。
6.加入蒜。微炒。装盘

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