凉拌木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

凉拌木耳的做法

• 1.莲藕洗净，下锅用水煮一会。干木耳提前四小时泡发去蒂。

• 2.捞起莲藕，用放凉的开水泡一泡，切成片。泡软的木耳放到煮莲藕的水中煮一会，捞起。
  

• 3.莲藕洗净，下锅用水煮一会。
  捞起莲藕，用放凉的开水泡一葱和蒜切碎，锅里放适量清油，撒入葱花蒜粒炒香，关掉火。
  
  

• 4.把切好的藕片，木耳，放到葱花蒜粒清油的锅里（锅里容量大，比较好拌），放盐、糖、醋、六月鲜酱油、李锦记凉拌汁等调料，拌匀。

• 5.拌好后倒入盘里，即可。