咸蛋炒时蔬的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

咸蛋炒时蔬的做法

• 1.南瓜蒸熟（不要过久，免得太软烂，不然就是不用蒸的把南瓜切的很小丁）。

• 2.起热油锅后将咸蛋入锅，加入大蒜未，炒散咸蛋至咸蛋起泡出味。

• 3.然后加入南瓜略炒一下，这时加入切丁的四季豆。

• 4.炒个几下，加入些许的水，让他将四季豆煮熟，注意水量，不够水再加些，直到四季豆与南瓜都熟透了，就可以起锅！