健康功效
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
食材用料
猪里脊250克 | 黄豆芽250克相克食物 |
青菜300克相克食物 | 郫县豆瓣酱两勺 |
油适量 | 盐少量 |
葱一段相克食物 | 干辣椒四个相克食物 |
姜三片相克食物 | 花椒面一小勺 |
辣椒面两小勺 | 蒜一整个相克食物 |
花椒粒少量 | 老抽少量 |
水煮肉片的做法
1.葱切圈,姜切末,干辣椒切段,蒜切末备用
2.肉切薄片,放一点料酒(没有放盐)
3.豆芽
4.青菜(什么都可以,随自己喜欢)
5.锅中放入少量油爆香葱,姜,干辣椒,花椒粒
6.放入郫县豆瓣酱翻炒
7.加入一大碗水
8.水开,放入肉片,烫一会儿,肉熟捞出
9.锅中放入少量盐和老抽,再放入豆芽,烫熟捞出
10.青菜烫熟捞出
11.豆芽和青菜放在下面,肉片放在上面
12.在肉上放上蒜末,辣椒面和花椒面
13.热油泼在辣椒面上