健康功效
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
四季豆200克相克食物 | 瘦肉100克 |
干辣椒一把相克食物 | 姜适量相克食物 |
油适量 | 鸡精适量 |
生粉适量 | 酱油少许 |
盐适量 | 生抽适量 |
干煸四季豆的做法
1.把四季豆两头去蒂,摘除中间的丝,掰成两截,备用
2.瘦肉切沫撒上生粉拌匀备用
3.干辣椒切段备用
4.姜切丝
5.锅里放入适量的油,(油可以多放一些)等油老了放四季豆下锅
6.加适量的盐,大火爆炒,注意多翻翻,不要炒焦
7.把四季豆起皮,装盘备用
8.用锅内的油可以继续炒干辣椒,姜(如果油少了可以再放点)炒香
9.放瘦肉炒香,
10.把刚刚炸好的四季豆倒入一起翻炒,调入生抽,花椒,加入少许鸡精跟酱油
11.装盘