健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
淡奶油120毫升 | 牛奶80毫升相克食物 |
白砂糖30克相克食物 | 鸡蛋黄2个 |
低筋面粉10克 | 炼乳8克 |
蛋挞皮8个 |
葡式蛋挞的做法
1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热,至糖完全融化,放在一边待凉。
2.加入蛋黄和面粉搅拌均匀。
3.过筛后内陷制作完成。
4.将内陷倒入蛋挞皮中(蛋挞皮如在冰箱中,需提前解冻),注意内陷倒7分满即可,不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。
5.放入烤箱,上下火,提前预热,220°-230°,烤盘放中层,烘烤15分钟左右即可出炉。
牛奶:富含蛋白质
淡奶油120毫升 | 牛奶80毫升相克食物 |
白砂糖30克相克食物 | 鸡蛋黄2个 |
低筋面粉10克 | 炼乳8克 |
蛋挞皮8个 |
1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热,至糖完全融化,放在一边待凉。
2.加入蛋黄和面粉搅拌均匀。
3.过筛后内陷制作完成。
4.将内陷倒入蛋挞皮中(蛋挞皮如在冰箱中,需提前解冻),注意内陷倒7分满即可,不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。
5.放入烤箱,上下火,提前预热,220°-230°,烤盘放中层,烘烤15分钟左右即可出炉。
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