绿玫瑰花卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

绿玫瑰花卷的做法

• 1.原料图

• 2.将栀子捣碎，加一碗水，煎煮10-15分钟

• 3.取栀子汁，放置室温，备用；

• 4.将酵母粉倒入栀子水中（铺满水面即可），拌匀，待用。

• 5.取不锈钢盘，高筋面粉过筛并加入白糖与色拉油，然后倒入栀子酵母水，边倒边用筷子搅拌，（如不够水，可添加温水）。

• 6.反复和成光滑面团，盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵；

• 7.面团发酵至原来的1.5-2倍大即可；

• 8.发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡；

• 9.下剂子，擀成圆薄片；

• 10.用刀在每个圆薄片对半切开，每个玫瑰花需用5片；

• 11.取一根筷子，将一片花瓣在筷子的一端卷起来，作为花蕊；

• 12.再取第二片花瓣，从花蕊的接品片卷起来；

• 13.依次将第三、四、五片花瓣卷起来，最后轻轻将筷子抽出，这样就做成一朵玫瑰花了，很简单吧。

• 14.做好的黄玫瑰花卷，垫上粽叶，码放于蒸笼上，再静置20分钟。

• 15.冷水下锅，中火蒸20-25分钟，熄火3分钟再揭盖，以防馒头回缩。

• 16.蒸好的馒头，变成了绿色