白蛤冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

白蛤冬瓜汤的做法

• 1.白蛤买回来后用淡盐水养2小时（我是一早买的），让其吐尽沙，煮之前洗干净就可以了；

• 2.冬瓜洗净削皮，切厚片（厚薄无所谓，个人喜欢），葱切段；

• 3.锅内放入适量清水和姜片烧开；

• 4.放入冬瓜煲至9成熟，加入白蛤大火煮至白蛤张开口；

• 5.关火加盐调味，放入葱花即可。