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清炒平菇的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-20 03:46:45 阅读：7097+ 来源：本站原创 作者：谢东娜

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

平菇400克相克食物	胡萝卜三分之一根相克食物
葱一段相克食物	姜两片相克食物
干辣椒1根相克食物	白胡椒粉少量
盐少量	蚝油一小勺

清炒平菇的做法

1.蘑菇撕成片，用手轻轻搓平菇表面，用清水洗干净
2.剪去平菇的根部，撕成宽1-2厘米的条
3.胡萝卜切丝
4.干辣椒切段，姜切丝，葱切片
5.锅中倒入少量油爆香葱，姜和干辣椒
6.放入胡萝卜快速翻炒几下
7.放入平菇，放入少量盐，蚝油翻炒几下
8.调中火不用加水慢炖
9.出锅前放入少量白胡椒粉，搅拌均匀盛出

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