香菇炒油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇炒油菜的做法

• 1.备好材料，香菇切四半，油菜叶和杆分开

• 2.蒜切片，姜切丝，备用

• 3.热锅热油，蒜，姜爆香，倒入白菜杆，翻炒

• 4.倒入香菇，继续翻炒

• 5.青菜叶加入，加入生抽和盐，翻炒至断生，装盘